Copil PAT 08 septembre 2020

(ouvert à la majorité)

Présents : AV, DLM, LM, AH, HP, FG, MB, MJ, HS, SDo, NV

ODJ :
- Introduction aux PAT
- Atelier participatif sur le PAT
- Point avancée diagnostic / prépa restitution diagnostic : samedi matin 10/10 (après spectacle Armorica Le Petit Déjeuner 09h-10h30)
- Programme venue Mouans Sartoux sur 2 jours (voir document envoyé le matin)

Introduction aux PAT

Vidéo melting pot « C’est quoi un PAT ? » + quizz
Vido_cest_quoi_un_PAT.mp4 (56.3MB)

Etapes de la construction d’un PAT :
1. Diagnostic (très ouvert)
2. Concertation / partage des enseignements
a. Des désillusions / impossible / actions écartées
b. Mais certains veulent changer / agir / possible
3. Actions
a. Hiérachiser
b. Sélectionner
c. Conception
i. Attribution de moyen
ii. Calage dans le temps
4. Suivi / évaluation

Atelier participatif

? Aujourd’hui à Plouguerneau c’est :

• Un bon début
• 20% de bio à la cantine (local ?)
• 2 maraîchers bio sur la commune
• 1 épicerie vrac
• Peu d’alimentation locale et peu ou pas de bio local à la cantine
• Pas de marché bio
• Pas de producteurs bio au marché
• Peu d’offre distributeur en dehors d’Intermarché / Carrefour
• (David a enfin le téléphone à la cuisine ! :) )

? Avec un PAT à Plouguerneau dans 5 ans il y aura :

Des impacts sur le Vivre ensemble, le partage, la convivialité :

• Première récolte des fruits du verger municipal
• Une fête (repas- festnoz) pour tous les habitants après une journée de pressage
• Le PAT de Plouguerneau a fait des émules et la CCPA se lance dans cette démarche !

Des impacts sur le Vivre mieux :

• Une prise de conscience des consommateurs sur les habitudes alimentaires

Des impacts sur l’offre locale :

• Des distributeurs de lait dans plusieurs endroits
• Un magasin de producteurs est inauguré : produits de la mer, légumes, viandes … bio ou pas avec des agriculteurs d’ici, d’à côté
• Un magasin en circuits courts de produits alimentaires bio mais pas que

… en matière de bio :

• Un marché bio à Plouguerneau
• Un marché bio avec des produits locaux
• 4 maraîchers en bio sur la commune et un marché hebdomadaire bio
• Au moins une offre de fruits et légumes bio au marché

Des impacts sur les repas produits la cuisine municipale :

• 100% de bio à la cantine des écoles et en portage à domicile
• Des fruitiers et un potager qui produisent pour la cuisine municipale
• Une cantine dont 70% des fruits et légumes servis sont bio
• 50% de bio à la cantine (30% de local) et un menu végétarien par semaine

Des impacts sur l’éducation à l’alimentation :

• Des cours sur l’équilibre alimentaire à l’école
• Les enfants sont acteurs de leur alimentation en restauration scolaire (self, comprendre ce qu’ils mangent et pourquoi)

En 2030 à Plouguerneau, j’aimerais :

• Des supermarchés plus respectueux de la qualité des produits alimentaires (moins d’emballages aussi)
• 100 % bio à la cantine (60% en local)
• 50% des plouguernéens mangent bio et local
• 1 magasin de groupement des producteurs locaux
• + de producteurs
• + de vente directe pour l’ensemble des producteurs locaux
• Le projet s’est accompagné d’une démarche zéro déchet local et participe à diminuer la part de l’alimentation gâchée
• Le PAT a changé les mentalités et les agriculteurs sont passés du conventionnel au bio (ou a minima raisonné)
• Augmentation forte de nouveaux producteurs bio
• Conversion de 30% de producteurs locaux vers du bio
• Cantine à 100% bio et origine des produits au plus proche
• Partager notre expérience pour que les collégiens plouguernéens aient un déjeuner de qualité
• La commune a préempté et réhabilité des friches : aide à l’installation ou mise à disposition aux agriculteurs déjà installés si et seulement si circuits courts
• Une bonne organisation des circuits courts pour concurrencer les supermarchés

En 2050 à Plouguerneau, j’aimerais :

• 100% des plouguernéens mangent local et le plus souvent bio
• Des habitudes alimentaires totalement transformées avec des répercussions sur le commerce et les producteurs locaux et les transports
• Plusieurs points de distribution vrac bio et local sur la commune
• Conversion de 100% de producteurs locaux vers du bio
• Une commune reconnue d’utilité publique pour son savoir-faire alimentaire
• Une agriculture bio et qui valorise les agriculteurs

En résumé

En 2025 à Plouguerneau le PAT aura permis :

• L’éducation à l’alimentation et le vivre mieux et ensemble
• L’augmentation du bio dans l’assiette des convives de la restauration municipale
• L’augmentation de l’offre bio locale + installation d’un magasin de producteurs

En 2030 à Plouguerneau le PAT aura permis :

• À la commune de devenir influenceuse et de diffuser les bonnes pratiques au-delà de son territoire
• De faire changer les mentalités sur l’alimentation
• De faire évoluer les productions locales vers + de bio et d’agriculture raisonnée, vers des circuits courts organisés

En 2050 à Plouguerneau le PAT aura permis ;

• De transformer les habitudes alimentaires (bio / local)
• La conversion vers une agriculture bio et équitable
• Que Plouguerneau soit reconnue d’utilité publique en matière d’alimentation

Prépa restitution diagnostic

Un évènement = animation autour des 1ers enseignements issus du diagnostic. Une partie sera informative et une autre participative
Projet : se greffer sur le spectacle prévu à l’Armorica le samedi matin 10/10 « Le Petit Déjeuner ».
Un support de com sera réalisé.