{"bf_titre":"F\u00e9licien","bf_definition":"Agriculture - Sant\u00e9 - Hommes - Plan\u00e8te\r\nSelon moi, c'est une alimentation respectueuse et soucieuse de la terre, des hommes et de la plan\u00e8te. Elle passe par l'agriculture qui doit \u00eatre naturelle, sans engrais ni pesticides, qui doit respecter le cycle des saisons, ne pas \u00eatre gourmande en \u00e9nergie ni en eau, utiliser des graines et semences locales et anciennes, adapt\u00e9es \u00e0 chaque terroir.\r\nSelon le site de l'ADEME, (c'est mieux dit, plus complet et j'adh\u00e8re!) l\u2019alimentation durable, c\u2019est l\u2019ensemble des pratiques alimentaires qui visent \u00e0 nourrir les \u00eatres humains en qualit\u00e9 et en quantit\u00e9 suffisante, aujourd\u2019hui et demain, dans le respect de l\u2019environnement, en \u00e9tant accessible \u00e9conomiquement et r\u00e9mun\u00e9ratrice sur l\u2019ensemble de la cha\u00eene alimentaire.\r\n","bf_enjeux":"Selon moi, l'alimentation durable doit impacter positivement diff\u00e9rents secteurs socio-\u00e9conomiques, de la production alimentaire, en passant par le transport, la distribution et la commercialisation, jusqu'\u00e0 l'assiette. Elle doit \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 l'homme : \u00e9conomiquement (permettre aux producteurs d'avoir des revenus d\u00e9cents, cr\u00e9er des emplois,...) socialement (renforcement du tissu social local,...) humainement (reconnect\u00e9 l'homme \u00e0 la terre, les hommes entre eux) et ses productions ont des qualit\u00e9s gustatives, nutritives et sont bonnes pour la sant\u00e9, sans risque pour l'homme ni la plan\u00e8te. ","bf_definition2":"Un projet alimentaire territorial est un projet qui f\u00e9d\u00e8re plusieurs acteurs autour de la question alimentaire sur le territoire donn\u00e9. Il doit interroger\/associer\/concerner toute la cha\u00eene alimentaire : les producteurs, distributeurs et consommateurs locaux. Il a un impact environnemental, \u00e9conomique et social. Il vise \u00e0 r\u00e9duire l'empreinte n\u00e9gative de l'homme sur l'environnement (pollutions, s\u00e9cheresses ...) \r\ntout en proposant des produits locaux de qualit\u00e9 permettant \u00e0 chacun des partenaires de s'y retrouver financi\u00e8rement.\r\nSelon le minist\u00e8re de l'agriculture : les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont pour objectif de relocaliser l'agriculture et l'alimentation dans les territoires en soutenant l'installation d'agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans les cantines. Issus de la Loi d'avenir pour l'agriculture qui encourage leur d\u00e9veloppement depuis 2014, ils sont \u00e9labor\u00e9s de mani\u00e8re collective \u00e0 l\u2019initiative des acteurs d'un territoire (collectivit\u00e9s, entreprises agricoles et agroalimentaires, artisans, citoyens etc.).\r\n","bf_enjeux2":"Qu'il f\u00e9d\u00e8re tous les acteurs locaux autour de valeurs communes (environnement \/ bio \/ local)\r\nQu'il permette de changer les consciences \/ les pratiques actuelles \r\nQu'il influe sur l'avenir de l'agriculture locale : + de bio, de petites exploitations locales, de diversification des cultures,... \r\n sur les habitudes de consommation de la population : accepter de payer un peu plus cher, de mieux se nourrir, d'aller chez les \r\n producteurs, de se passer d'interm\u00e9diaires, de tout vouloir tout de suite\r\nQu'il am\u00e9liore la qualit\u00e9 des productions locales : nutrition \/ sant\u00e9 \/ environnement\r\nQu'il permette \u00e0 tous les acteurs d'en vivre ","bf_ressources":"Le film \"Demain\" (c'est pas tr\u00e8s original) car il permet de prendre conscience des probl\u00e8mes, des enjeux et que ceux-ci sont globaux (et la B.O est Top!). \r\n\r\nLe livre \"La ferme du Bec-H\u00e9louin\" qui pr\u00e9sente un projet de permaculture viable pour l'homme et la plan\u00e8te : PERMACULTURE - Gu\u00e9rir la Terre, nourrir les hommes","bf_site_internet_ressource1":"https:\/\/www.demain-lefilm.com\/le-film","bf_site_internet_ressource2":"https:\/\/www.fermedubec.com\/publication\/guerir-terre-nourrir-hommes\/","id_typeannonce":"1","id_fiche":"FelicieN","createur":"Anonyme","date_creation_fiche":"2020-05-18 16:09:15","statut_fiche":"1","fichierfichierressouce1":,"fichierfichierressouce2":,"date_maj_fiche":"2020-05-18 16:09:15"}