Réunion Cosu PAT du 24 novembre 2021


Présents :
Marie Bousseau, 1ère ajointe référente PAT
Léonie Moisan, adjointe enfance jeunesse
Hélène Salaun, CM déléguée à la scolarité
Marine Jacq, CM déléguée à la transition
Andrew Lincoln, conseiller municipal, vice-pdt ressources à la CCPA
Nadine Abjean, déléguée à agriculture
Anne Dupont, chargée de mission transition écologique
Solenn Douguet, directrice enfance jeunesse en charge du PAT

Ordre du jour
  • Retour sur visite Mouans Sartoux
  • Financements
  • Copil du 30/11
  • Méthodologie

Support de présentation : CoSU__24_novembre_2021.pdf (3.5MB)

Retour sur visite à Mouans Sartoux 14/15 octobre 2021


CDTE : présentation travaux de bilan

  • Essaimage régional prév le 18 juin : dernier travail dans le cadre du réseau.
acct / bruded : essaimage autres collectivités
acct / Tiriad : aide sur la partie en lien avec les habitants
1ere réunion de travail sur journée régionale : 6 décembre
Clôture CDTE : le 10 décembre (réunion bilan nationale)

  • Marché test sur un an objectif égalim, avec objectifs 50% de bio et 50% local : exemple des produits laitiers en plusieurs allotissements pas pertinent du point de vue logistique.

  • Discussion sur le local
- notion non définie dans le PAT
> possibilité de se baser sur définition préexistante (ex : labl ecocert)
> sujet à aborder dans le care des ateliers avec les habitants
> c'est aussi une vision politique

  • Restauration collective :
Coût matière repas : 1,50 € ces dernières années, plus proche des 1,70 € cette année
Coût de revient global d'un repas : autour de 11€ service compris (calcul précis à faire cette année avec 1ère année de fct entier de la nouvelle cuisine centrale > impact du coût de production)
Question sur le temps passé sur l'approvisionnement : assez chronophage
  • le marché (conception, mise en œuvre et suivi et lien avec compta )
  • les contact avec producteurs et contractualisation avec Agrilocal
  • Défi FAAP : travail collaboratif

  • (Léonie) Projet pédagogique du temps méridien : on peut en être fiers aussi. Solenn : les équipes avaient déjà engagé les actions avant le CDTE. Mais ça donne du sens.

Projet de recherche action avec la MEAD (PNA volet 2)
  • 1ère réunion lundi 13 décembre
  • échelles de PAT superposés complémentaires ou en ajout ?
On peut être fiers de notre participation à cette recherche action (Andrew Lincoln)
Lien fait déjà avec interlocuteurs techniciens du Conseil départemental

Financements

Présentation AAP régional PAT
Film : associer une classe au projet, faire connaître le boulot des agents aux habitants.
10 000 € de moins que demandé. Pour réaliser la totalité du projet prévu > ventiler les 10 000 € de dépense sur2022 et 2023 et arbitrage politique et budgétaire solliciter
Aide aux cantines scolaires
100% de la dépense est subventionnée (logiciel de restauration + matériel de production et de service)
Intégralité des dépenses prises en compte sauf 3 chariots.

Méthodologie

Ateliers citoyens
> Nom choisi "FabrikaPAT "
> 1er sur éducation à alimentation le 29 janvier à la cantine du PP
> 1 autre avant l'été et le 3ème pdt future fête de l'environnement sept ou oct 2022 (projet issu du groupe projet PEL biodiversité)

Précarité alimentaire
> mise en place groupe de travail dédié validé
suggestion d'ajout de Marie Bousseau :
  • Alain Romey
  • Marie Bousseau

GT Foncier agricole
> point d'étape des travaux menés
> ouverture à d'autres structures en 2022 validé